Безе в микроволновке: очень просто и воздушно

Процесс займет всего лишь одну минуту вашего времени Рекомендации от «Лэнда»: используйте только свежие яйца и не оставляйте готовый десерт в сыром месте, иначе безе может потерять свою хрустящую структуру. Безе получается сладким, поэтому дополнительно поливать их сладкими сиропами или вареньем мы не рекомендуем.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 300 гр.

Как готовить?

1. Разбейте яйцо, желток отделите в одну миску, а белок в другую. Понадобится только белок яйца.

2. В сахарной пудре сделайте небольшую воронку и выложите туда белок.

3. При помощи ложки или вилки растирайте продукты, но не взбивайте.

4. После 5 минут растираний масса должна приобрести белый цвет и густую консистенцию.

5. Специальную форму для выпекания в микроволновке застелите пергаментом. Используя кулинарный шприц, ложку или кулек, выложите форменные безе на бумагу, оставляя между ними свободное место.

6. При мощности 750 Вт готовьте безе в течение 60 секунд. В центре формы изделия будут запечены больше, из-за особенностей работы микроволновки.

7. Достаньте форму с готовыми безе. Когда они остынут, удалите пергамент и выложите их на тарелку. Украсьте по желанию.